Mung pupelės – tai smulkios žalios ankštinės kultūros, dažnai naudojamos Rytų virtuvėje. Jos laikomos vienomis iš švariausių ir naudingiausių baltymų formų tarp augalų.
Organizmo valymas: Mung aktyviai šalina toksinus, padeda esant kepenų ir inkstų perkrovai, taip pat prisideda prie sveikos vandens ir druskos pusiausvyros. Tradicinėje ajurvedinėje medicinoje jos laikomos „kūno valytojomis“.
Kraujagyslių stiprinimas: Dėl kalio, magnio ir antioksidantų kiekio mung palaiko kraujagyslių elastingumą ir padeda normalizuoti kraujospūdį.
Jį galima daiginti arba virti – bet kokia forma jis išlieka energijos, lengvumo ir švarumo šaltiniu.