A mung bab apró zöld hüvelyesek, amelyeket gyakran használnak a keleti konyhában. A növények közül az egyik legtisztább és leghasznosabb fehérjeformának tartják.
Testtisztítás: A mung aktívan eltávolítja a méreganyagokat, segít a máj- és veseelégtelenségben, és hozzájárul az egészséges víz-só egyensúlyhoz is. A hagyományos ájurvédikus gyógyászatban „testtisztítónak” tekintik.
Erederősítés: Kálium-, magnézium- és antioxidánstartalma miatt a mung fenntartja az erek rugalmasságát és segít normalizálni a vérnyomást.
Csíráztatható vagy főzhető – bármilyen formában energiaforrás, könnyedség és tisztaság marad.